Arriva l'IGP!

Sulla Gazzetta Ufficiale n.105 del 7 maggio 2011 è stato pubblicato il decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali del 20 aprile 2011 con il quale è stata accordata alla denominazione “Pasta di Gragnano” la protezione transitoria nazionale. L’ambito riconoscimento consentirà di certificare la nostra Pasta con la denominazione IGP proposta sul territorio nazionale. Contestualmente il Ministero ha già provveduto a trasmettere la documentazione alla Commissione UE per la definitiva registrazione del marchio IGP. Un importante successo che testimonia la qualità della pregiata produzione artigianale della Pasta di Gragnano.

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Nuova ricetta.."Cuori di Gragnano con asparagi"

Pubblichiamo una nuova ricetta con uno dei nostri gustosi ed emozionali formati di pasta. Nello specifico si tratta dei "2 Cuori con asparagi"; ricetta realizzata da una nostra foodblogger (link in basso). D'ora in poi, a cadenza quasi giornaliera, renderemo partecipi tutti i nostri lettori delle novità e ricette con i prodotti della Fabbrica della Pasta di Gragnano.

http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2011/05/cuori-di-gragnano-con-asparagi.html

La nostra Pasta in una "scultura" di Gualtiero Marchesi!

Il Pacchero, il Conchiglione, la Penna e il Fusillone della Fabbrica della Pasta di Gragnano recensiti su una nota rivista di gourmet quali formati utilizzati dal grande chef Gualtiero Marchesi in una delle sue brillanti interpretazioni. Una concreta testimonianza del fatto che la nostra Pasta, oltre al suo prezioso sapore, riesce anche ad emozionare visivamente, ed il titolo dello stesso articolo lascia ben intendere questa peculiarità: l'estetica della Pasta.

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Le prime immagini del nostro bellissimo stand al TuttoFood 2011

Ecco una galleria Flickr con le prime immagini del nostro stand al TuttoFood 2011..naturalmente lo stand più emozionante, fotografato e visitato dell'intera kermesse fieristica.

 http://www.flickr.com/photos/fabbricapasta/sets/72157626718268772/show/

Gran successo al TuttoFood 2011!

Successo straordinario per la Fabbrica della Pasta di Gragnano al TuttoFood 2011. Un gran numero di visitatori, stand tra i piu' fotografati e grande apprezzamento per le novità presentate nella fiera milanese appena conclusa. Un successo per la Fabbrica e il suo "Pastaio" Antonino testimoniato anche dai ben quattro riconoscimenti ottenuti in seno ai concorsi promossi dagli organizzatori del TuttoFood. La "Caccavella con le terrine" e il "Pacchero al Tartufo" sono risultati vincitori quali "miglior prodotto innovativo"; mentre "i 6 cuori" e "l'ancora" premiati come "miglior prodotto di nicchia"!

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Fervono i preparativi per il TuttoFood! E intanto Antonino "il Pastaio"...

Siamo a circa due giorni dalla partenza per il TuttoFood di Milano.. (veniteci a trovare!!! Saremo al Padiglione 15 stand N12/14/16) e fervono quindi i preparativi per la nostra partecipazione, che, come in tutte le precedenti occasioni fieristiche, si pone come obiettivo, oltre a  far conoscere i nostri prodotti e le novità, anche quello di emozionare alla vista del nostro stand, tutti i visitatori che vorranno onorarci della loro presenza. A proposito di novità.. Antonino "il Pastaio" intanto continua a presentare Assolute Anteprime..Al TuttoFood infatti, si potrà osservare la Pasta Artigianale Gigante senza Glutine!! Per la prima volta in assoluto, il consumatore celiaco potrà deliziarsi con formati speciali, senza doversi limitare e accontentare della pasta senza glutine in piccoli formati. Una pasta naturalmente impreziosita dalle doti e dai preziosi saperi della produzione artigianale di Antonino "il Pastaio".

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Altro servizio sulla nostra straordinaria partecipazione al Vinitaly 2011!

In attesa della nostra partecipazione all'ormai prossimo TuttoFood di Milano, possiamo goderci un altro firmato relativo al Servizio della trasmissione "Viggì Cibo", Canale 8, sul successo e sulle novità della Fabbrica della Pasta di Gragnano ad Agrifood - Vinitaly 2011.

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